كان هذا الأسبوع جيداً بالنسبة لي حيث استطعت فيه أن أخسر باونداً كاملاً من وزني لأخطو بذلك خطوة جديدة نحو تحقيق هدفي . وربما أستطيع بعد عدة أسابيع أن ألبس الثياب التي كنت أحبها والتي أصبحت ضيقة علي بسبب زيادة وزني. 

وفي الحقيقة وجدت من خلال تجربتي أن المفتاح لخسارة الوزن دون معاناة كبيرة هو الإكثار من تناول الخضار والفواكه والتي لا أعرف ماذا كنت سأفعل بدونها. فلربما كنت سأقضي نهاري كله أعد الدقائق والثواني بانتظار الوجبة القادمة ولكني الآن وبتناول الكثير من الخضار والفواكه ضمن الوجبات أشعر بالشبع أغلب الوقت. 

ومع ذلك فتناول الخضار والفواكه وحده لا يعتبر كافياً لتخفيف الوزن إذ يجب علينا الانتباه إلى كميات الطعام التي نتناولها أو ما يقال له المقادير( السيرفينغ ) لأن هذا الأمر مهم للغاية. فلقد اعتدنا على تناول كميات كبيرة من الأكل لدرجة أننا نرى المقدار الواحد كمية ضئيلة للغاية فمن منا تعلم أن مقدار السيرفينغ من المعكرونة يعادل كمية كرة من البوظة أو الآيس كريم ؟ فأغلب الناس تضع ما يعادل نصف صحن المعكرونة وهي تظن أن هذا هو المقدار الواحد. كما أن مقدار السيرفينغ من الرز هو يعادل نصف كأس فقط فعندما ترغب/ ترغبين بتناول الرز في المرة القادمة حاولي أن تقيسي نصف كوب من الرز وستفاجئين بأن الكمية صغيرة للغاية. 

أرجو أن تطلعو على الصورة المرفقة في الأسفل وتتعرفو على المقادير( السيرفينغ ) لبعض المأكولات اليومية فهذا سيساعد كم على تحديد كمية الأكل دون الحاجة إلى ميزان.