Wednesday, June 19, 2013

هل للغذاء علاقة بالوقاية من السرطانات ؟


 
 
 
 
تلعب الحمية دوراً جوهرياً في الوقاية من السرطانات فحوالي ٣٠٪ من أسباب السرطانات لها علاقة بالغذاء ليأتي الطعام في المرتبة الثانية بعد التدخين في العوامل الواقية من حدوث  السرطانات . فمن منا تخيل أن ٣٠٪ من السرطانات يمكن الوقاية منها عن طريق الغذاء الصحي ؟
فحسب دراسات حديثة يساعد تناول الغذاء الصحي على الوقاية من العديد من السرطانات فعلى سبيل المثال تبين أن  نسبة حدوث سرطانات المري والأمعاء و سرطان باطن الرحم وسرطان الثدي عند النساء بعد سن الخمسين وسرطان الكلى هو أعلى عند البدينين وزائدي الوزن منه عند طبيعيي الوزن. 
كما ان تناول الكحول يزيد نسبة سرطانات الفم والحنجرة والرغامى والكرب والكبد والثدي كما ان تناول المواد الحافظة والإكثار من اللحم الأحمر تزيد من نسبة سرطانات الكولون والمستقيم بينما يزيد تناول الأغذية المالحة من مسبة سرطانات المعدة. وبالمقابل يقلل تناول الخضار والفواكه من حدوث النخرات السنية كما يقلل من نسب حدوث سرطانات المري والمعدة والكولون والمستقيم. هذا وتساعد ممارسة الرياضة على الوقاية من سرطانات الثدي والكولون. لذلك وبالمحصلة فإن تناول الغذاء الصحي يقلل من نسبة الإصابة بالسرطانات بشكل عام. 
لذلك وحسب توصيات الجمعية الأمريكية السرطانات يفضل تناول ٥ مقادير من الخضار والفواكه يومياً بالإضافة إلى الحبوب الكاملة والتقليل من تناول اللحم الأحمر والكحول. ولهذه الخطوات دور هام في جعل حياتك صحية أكثر وفي الوقاية من السرطانات والسكري وأمراض القلب. فماذا نريد أكثر من ذلك ؟ هيا بنا لنعود إلى الغذاء الصحي لنعيش حياة سليمة من الأمراض والأسقام. 

Monday, June 17, 2013




أتناول طعاماً صحياً ولكني لست نحيلة فهل هناك مشكلة ؟
تتعرض النساء والفتيات لضغوط كبيرة منذ سنين لتكون نحيلة جداً. وقد قرأت منذ مدة مقالاً بعنوان القوة في كونك نحيلة وقررت عندها ان أذهب لأمارس الرياضة حتى أكون قوية بدلاً من أن أمارسها لأكون نحيلة ولكني توقفت وسألت نفسي لماذا علي ان أفعل ذلك لأكون جذابة ومقبولة اجتماعياً بدلاً عن أفعله لأنه صحي وصحي فقط ؟
دعوني أتكلم عن تجربتي الشخصية فقد مررت بمراحل عديدة من تقلب الوزن بين ٥٢ كيلوغرام و٧٢ كيلو وفي الحقيقة ان كل واحد من هذه الكيلوغرامات كان له تأثير كبير وطالما رغبت ان أعود إلى ذلك الوزن ٥٢ كلغ وتذكرت قصة حدثت معي عندما كنت نحيلة جداً ورأتني فتاتان من أولئك المهووسات بالنحافة الشديدة لتسأل إحداهما صديقتها انظري كم هي نحيلة هي بإمكانك عد الحريرات التي تتناولها ؟ ولكن لكل شيء ثمناً فوقتها كنت أتعب بسرعة كبيرة ولم يكن عندي مقدرة كبيرة على التحمل كما كنت اشعر بالتعب دائماً وكلما مارست نوعاً من النشاط الفيزيائي أحس بتعب شديد. وقد قلت مرة لزوجي أنني جائعة لأجده ضغط على فرامل السيارة وانطلق إلى أقرب مطعم ليشتري لي شيئاً آكله وعندها فقط أحسست أن هناك مشكلة بالفعل.
وبعد أن أصبح عندي طفلان زاد وزني قليلاً عن السابق ولكنني أحس ان عندي طاقة أفضل كثيراً من قبل لأستطيع التفاعل مع طفلي الصغيرين. فانا بالفعل بحاجة إلى هذه البضع كيلوغرامات الزائدة فلا يمكن لي ان أقوم بما أقوم به الآن ان كان وزني ٥٢ كغ فأنا ألعب معهما وأمارس كرة القدم معهم أحياناً بالإضافة إلى التنظيف والصبر على الأولاد وغيره الكثير. وفي الحقيقة عندما تكونين جائعة فإن صبرك يكون أقل بكثير. وفوق ذلك كله امارس الرياضة وآخذ أولادي إلى الكثير من النشاطات ووزني لا يعد فوق الحد الطبيعي وانا آكل بشكل صحي وفوق ذلك كله أنا سعيدة بكل هذا فلماذا علي أن أكون نحيلة جداً فقط لان الإعلام يصور المرأة الجميلة على أنها النحيلة جداً ؟
هدفنا يجب أن يكون الصحة والصحة فقط
فعندما تأكل المرأة طعاماً صحياً وتمارس الرياضة وبكون مظهرها لائقاً فهذا وحده يكفي فالحياة أقصر من أن نمضيها ونحن نتضور جوعاً من أجل أن نعجب الآخرين بشكلنا.